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    giovedì, Gennaio 21, 2021

    Olio extravergine d'oliva garda DOP

    Home Olio extravergine d'oliva garda DOP
    L'olio extravergine di oliva del Lago di Garda è ottenuto principalmente dalla spremitura della Casaliva, varietà d'olivo autoctona del Lago di Garda. L'olio del Garda si differenzia dagli altri olii perchè ottenuto dalla cultura di olivi posizionata alla latitudine più a nord del mondo. Questa caratteristica rende l'olio extra vergine d'oliva Garda D.O.P. un olio unico ed inconfondibile, un olio delicato (fruttato leggero) che si presta a molte soluzioni culinarie.
    olio extravergine d'oliva del lago di garda

    Olio extravergine d’oliva del Lago di Garda delle mie brame

    Buone nuove per la stagione olearia 2016-17, che si annuncia favorevole per l’olio extra vergine di oliva Garda Dop. Il lago di Garda è carico di belle olive pronte a trasformarsi in olio nuovo tutelato. Ecco le caratteristiche e come usarlo in prospettiva dei primi freddi.

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    La raccolta delle olive sul Lago di Garda e l’olio del Garda DOP.

    Ebbene sì, esistono due tipi di “vendemmia” sul Lago di Garda: quella dell’uva con le eccellenze vinicole di fama mondiale e quella delle olive, che regala prezioso oro verde Garda DOP.

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