Buongiorno #ricelovers!

Conoscete il riso e il sorRISO del grande Gabriele Ferron, il re della Pila?

No?!

Correte ai ripari! Da oggi 16 settembre fino al 11 ottobre 2015 parte Risolandia 2015 a Isola della Scala (VR), potrete fare il pieno di risi e sorRISI  alla Riseria Ferron. Tutti i giorni dalle 19.00 e domenica dalle 12.00 alle 19.00

Da quest’anno il menù è #glutenfree in collaborazione con AIC l’Associazione Italiana Celiachia  e senza glutammato monosodico aggiunto

Sono andata ad provarlo per voi in anteprima la scorsa settimana e non posso fare altro che confermare la maestria, la professionalità e la simpatia del grande Gabriele.

RISOLANDIA - dal 16 settembre al 11 ottobre 2015  RISOLANDIA - dal 16 settembre al 11 ottobre 2015

Il menù è molto ricco con circa 10 tipi di risotti diversi, tra cui l’imperdibile e classico risotto all’isolana con il maiale, il vitello e la cannella  e il risotto al basilico che è il mio preferito in assoluto, più delicato e profumato. Una chicca davvero.

Oltre ai risotti troverete la polenta di riso in abbinamento sia con le seppioline che con il salame della fattoria Ferron, il pollo al curry e gli straccetti di manzo abbinati al riso pilaf al rosmarino, i pessin de risara che sono i pesciolini da risaia fritti e tanti dolci come il tiramisu di riso, il tortino al cioccolato e la torta di riso di mamma Ada e menù per i bimbi.

Tutti i piatti vanno dai € 3,50 ad un massimo di € ,50 e per tutti i clienti una confezione di riso in omaggio!

 

 

Una delle novità di quest’anno è l‘angolo merenda ricostruito come un coccoloso chalet di montagna dove potrete assaggiare le birre artigianali bavaresi Kubacher in abbinamento con il profumato e aromatico prosciutto crudo valdostano Saint Marcel alle erbe di montagna. Un incontro tra Veneto, Valle d’Aosta e Bavaria. Nella foto qui sotto un brindisi di buona fortuna tra Gabriele e gli esponenti di Valdotaine e Kubacher nella Merenderia.

RISOLANDIA - dal 16 settembre al 11 ottobre 2015

RISOLANDIA - dal 16 settembre al 11 ottobre 2015  RISOLANDIA - dal 16 settembre al 11 ottobre 2015

Qui sotto Gabriele mi mostra il funzionamento dell’antica pila fondata nel 1650 con questa stupenda ricostruzione che potrete vedere anche voi durante Risolandia. Tornerò sicuramente da lui per approfondire la conoscenza della pila e darvi altre informazioni!

RISOLANDIA - dal 16 settembre al 11 ottobre 2015

Durante la serata ho avuto il piacere di conoscere lo chef Monzù Erny Lombardo, qui sotto con la sua spatola Le Creuset di cui è testimonial che ci ha deliziati con il suo sartù di riso alla napoletana.

RISOLANDIA - dal 16 settembre al 11 ottobre 2015  RISOLANDIA - dal 16 settembre al 11 ottobre 2015

Ci vediamo a Risolandia e un buon sorRISO a tutti!

Riseria Ferron

via Torre Scaligera, 6

Isola della Scala (VR) – Tel 045/7301022