Veranstaltungsdetails
- Startdatum: 30/07/2026
- Enddatum: 02/08/2026
- Ort: San Martino della Battaglia Piazza per la Concordia
Vom 30. Juli bis zum 2. August 2026 verwandelt sich der Ortsteil San Martino della Battaglia in der Gemeinde Sirmione in einen Schauplatz für eine kulinarische Reise. Das Carbonara Festival bringt die Essenz der römischen Küche an den Gardasee und zelebriert Rezepte, die längst zu einem festen Bestandteil der italienischen Genusskultur geworden sind.
Die Piazza della Concordia bildet den Rahmen für dieses Fest, an dem Stände die klassischen römischen Pastagerichte in den Mittelpunkt stellen: von der cremigen Carbonara über die herzhafte Cacio e Pepe bis hin zur zeitlosen Amatriciana. Das kulinarische Angebot, das von Köchen direkt aus Rom zusammengestellt wurde, umfasst zudem klassische Supplì und bietet ein authentisches Erlebnis mit Fokus auf hochwertige Zutaten. Die Veranstaltung achtet dabei auf alle Gäste und bietet auch Optionen für eine glutenfreie Ernährung.
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Die Atmosphäre wird am Samstag- und Sonntagabend besonders lebendig, wenn der Platz von den Klängen römischer Stornelli und italienischer Live-Musik erfüllt wird. Dies ist eine wunderbare Gelegenheit, die Region auf gesellige Weise zu erleben und die Freude an einer Küche zu teilen, die von Leidenschaft und Tradition erzählt. Der Eintritt zur Veranstaltung ist frei und lädt Einheimische wie Besucher dazu ein, in malerischer Umgebung unbeschwerte Stunden zu genießen.
