Tauchen Sie ein in das Herz der italienischen kulinarischen Tradition in Gonzaga! Die Veranstaltung „Der Mythos der Tradition: Wie die Idee der Nationalküche entstand…“ erwartet Sie, um die Geheimnisse und Erfindungen hinter den Gerichten zu enthüllen, die wir lieben.

Im Ex Convento di S. Maria führt Sie Prof. Alberto Grandi von der Universität Parma durch eine kritische Auseinandersetzung mit der Geschichte der italienischen Küche, baut Stereotypen ab und bietet eine neue Perspektive auf Essen als Identität, Erzählung und Zukunft.

Eine einzigartige Gelegenheit, zu entdecken, wie „Tradition“ oft eine Mischung aus globalen Kontaminationen und jüngsten sozioökonomischen Prozessen innerhalb der „terre_basse“-Reihe ist.

Praktische Details:

Adresse: Gonzaga – Ex Convento di S. Maria
Organisator: Organizzazione Locale
Preis: Ingresso Libero
Öffnungszeiten: Siehe Programm

Verpassen Sie nicht dieses faszinierende Eintauchen in die italienische Gastronomiekultur!

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Bildnachweis: Organisation / Pressestelle

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Originalquelle: https://www.turismo.mantova.it/eventi/48134/il-mito-della-tradizione