Veranstaltungsdetails
- Startdatum: 25/09/2026
- Enddatum: 27/09/2026
- Ort: Cantina Toblino
Vom 25. bis 27. September wird die Cantina Toblino in Madruzzo zum Schauplatz des Trentodoc Festivals. Drei Tage stehen ganz im Zeichen der Kultur der klassischen Flaschengärung, bei der das Terroir des Trentino durch die Finesse seiner prickelnden Bergweine zum Ausdruck kommt.
Das Programm bietet eine einzigartige sensorische Reise mit geführten Verkostungen, Treffen mit Önologen sowie Fachgesprächen mit Köchen und Winzern. Die Veranstaltung ist eine wertvolle Gelegenheit, die Komplexität eines Produkts zu verstehen, das in großer Höhe entsteht, und das Engagement zu würdigen, das nötig ist, um Trauben in ein Glas von seltener Eleganz zu verwandeln.
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Das Festival lädt zu einem bewussten Umgang mit der Verkostung ein und unterstreicht die untrennbare Verbindung zwischen dem Wein und seinem Herkunftsgebiet. Neben den technischen Diskussionsrunden wird das Event durch Termine bereichert, die der Verbindung von Schaumwein und lokaler Gastronomie gewidmet sind, insbesondere durch das Projekt Fizz & Fish, das Süßwasserfisch in Kombination mit regionalen Etiketten hervorhebt.
Für alle, die mehr über eine Region mit reicher Tradition erfahren möchten, empfiehlt sich ein Besuch der Umgebung, wie zum Beispiel das nahe gelegene Riva del Garda, wo Geschichte und Natur eine harmonische Einheit bilden.
