Veranstaltungsdetails
- Startdatum: 03/07/2026
- Enddatum: 05/07/2026
- Ort: Solferino
Die kulinarische Identität des oberen Mantuaner Gebiets findet in Solferino ihren authentischen Ausdruck. Während des „Grande Festa del Capunsèl“, das vom 3. bis 5. Juli 2026 stattfindet, steht das wohl symbolträchtigste Gericht des Ortes im Mittelpunkt: der Capunsèl. Diese traditionellen Brotklößchen, die als offizielles regionales Erzeugnis der Lombardei anerkannt sind, spiegeln eine Kochkunst wider, in der die Grenze zwischen süß und herzhaft auf faszinierende Weise verschwimmt. Die Zugabe von zerbröselten Amaretti verleiht dem Gericht dabei eine besondere organoleptische Tiefe.
Ein Besuch dieses Festes bietet die Gelegenheit, in eine Atmosphäre echter Gastfreundschaft einzutauchen, in der die lokale Küche zur Erzählerin der Geschichte wird. Neben der Verkostung der Capunsei können Besucher eine Auswahl an regionalen Erzeugnissen genießen, darunter Käsespezialitäten und traditionell zubereitete Grillgerichte. Umrahmt von musikalischer Unterhaltung lädt die Veranstaltung dazu ein, die Essenz des Mantuaner Terroirs in einem würdigen und einladenden Rahmen zu erleben.
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Credits Foto: Organizzazione / Ufficio Stampa
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Fonte Originale: https://www.turismo.mantova.it/eventi/48239/i-capunsei-di-solferino
