Dettaglio Evento
- Data Inizio: 03/07/2026
- Data Fine: 05/07/2026
- Luogo: Solferino
La tradizione culinaria dell’Alto Mantovano trova la sua massima espressione a Solferino. In occasione della Grande Festa del Capunsèl, che si terrà dal 3 al 5 luglio 2026, il borgo celebra il suo prodotto più identitario: il capunsèl. Questo gnocchetto di pane, riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale della Lombardia, racconta storie antiche in cui il confine tra dolce e salato si fa sottile, grazie all’aggiunta di amaretti sbriciolati che conferiscono al piatto una complessità organolettica rara.
Partecipare a questo evento significa immergersi in una convivialità autentica, dove la cucina diviene strumento di narrazione storica. Oltre alla degustazione dei capunsei, i visitatori potranno apprezzare una selezione di prodotti locali, tra cui formaggi del territorio e grigliate preparate secondo tradizione. La manifestazione, arricchita da intrattenimenti musicali, rappresenta un invito a rallentare e a scoprire il valore del terroir mantovano in un contesto di sobria accoglienza.
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Credits Foto: Organizzazione / Ufficio Stampa
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Fonte Originale: https://www.turismo.mantova.it/eventi/48239/i-capunsei-di-solferino
