Veranstaltungsdetails
- Startdatum: 15/08/2026
- Enddatum: 15/08/2026
- Ort: Palaghiaccio di Bosco Chiesanuova
Am 15. August 2026 findet in Bosco Chiesanuova die 22. Ausgabe der Festa dei Gnocchi Sbatui con la Fioreta statt, ein Fest, das die kulinarische Tradition der Lessinia in den Mittelpunkt stellt. In der Eishalle des Ortes können Besucher ein historisches Gericht kosten, das einst die wichtigste Mahlzeit der Hirten während der Sommerweidezeit darstellte.
Die ‚Gnocchi Sbatui‘, auch als Almnocken bekannt, bestechen durch ihre schlichte Zubereitung aus Mehl, Wasser und einer Prise Salz, die durch langes Schlagen eine besonders luftige Konsistenz erhalten. Verfeinert werden sie mit ‚Fioreta‘ – frischem Ricotta – sowie Almbutter und geräuchertem Ricotta, was dem Gericht eine unverwechselbare, bodenständige Note verleiht. Das Programm bietet den ganzen Tag über musikalische Unterhaltung, von amerikanischem Folk bis hin zu Rockabilly-Rhythmen. Für Familien bietet das Maneggio al Maso zudem Ponyreiten für die Kleinsten an. Ein idealer Anlass, um den italienischen Ferragosto-Feiertag in einer authentischen Bergkulisse bei traditionellen Speisen und guter Musik zu genießen.
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