Olivum Bardolino: Ein Wochenende im Zeichen des Goldes des Gardasees

Der Olivenbaum, seit langem im Gebiet des Gardasees verwurzelt, begann im 7. Jahrhundert n. Chr. eine entscheidende Rolle zu spielen, wie ein Edikt von 643 belegt, das diejenigen bestrafte, die Olivenbäume in den Dörfern des Gardasees beschädigten. Im Mittelalter zeichnete sich das Gardaseeöl durch seine hohe Qualität und seinen wirtschaftlichen Wert aus und wurde sowohl in der Ernährung als auch in der Medizin verwendet.

In der Renaissance prägte das menschliche Wirken die Agrarlandschaft mit Terrassierungen an den Hängen, so dass das Gebiet seit 1968 den Beinamen „Olivenriviera“ trägt. Heute gehört das Garda DOP-Öl zu den fünf besten italienischen DOP-Olivenölproduzenten. Die Oliven stammen aus einem reichen Gebiet zwischen Seen und Bergen.

Olivum Bardolino ist ein Wochenende im Zeichen des Goldes des Gardasees, bei dem neun Ölmühlen ihre Produkte ausstellen, vom nativen Olivenöl extra bis hin zu Öl in der Kosmetik. Es besteht die Möglichkeit, an geführten Verkostungen und Wanderungen in der Region Bardolino teilzunehmen und die Geheimnisse dieses kostbaren Produkts zu entdecken.

Credits Foto: Organizzazione / Ufficio Stampa
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Fonte Originale: https://www.lagodigardaveneto.com/it/eventi/olivum-bardolino_10613

Fotocredits: Organisation / Pressebüro: Credits: Garda Veneto

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