Buon lunedì!!
Immagino che tanti di voi saranno bravissimi a fare il pane 🙂 oggi voglio condividere con voi una ricetta facilissima, velocissima e gustosissima!
Pane in cassetta semi-integrale! Solo 45 minuti di lievitazione.
Ingredienti:
570 g farina tipo 1 semi integrale
400 ml acqua calda
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino zucchero di canna
1 bustina lievito secco
semi di sesamo bianchi e neri
Preparazione:
In una ciotola versare la farina, il sale ed il lievito.
Mescolare.
In una brocca versare l’acqua e sciogliere lo zucchero.
Versare l’acqua nella farina ed impastare.
Impastare bene fino ad ottenere un impasto morbido.
Trasferire su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavorarlo per 5 minuti.
Ungere con un filo d’olio d’oliva uno stampo grande da plum cake.
Mettere l’impasto nello stampo, premere per distribuirlo uniformemente e cospargere la superficie con della farina.
Coprire lo stampo con la pellicola leggermente oliata.
Far lievitare per 45 minuti, finché l’impasto riempie lo stampo.
Accendere il forno a 200°.
Spennellare la superficie con un po’ d’acqua e distribuire i semi di sesamo.
Cuocere per 35/40 minuti.
