Buon lunedì!!

Immagino che tanti di voi saranno bravissimi a fare il pane 🙂 oggi voglio condividere con voi una ricetta facilissima, velocissima e gustosissima!

Pane in cassetta semi-integrale! Solo 45 minuti di lievitazione.

Ingredienti:

570 g farina tipo 1 semi integrale

400 ml acqua calda

2 cucchiaini di sale

1 cucchiaino zucchero di canna

1 bustina lievito secco

semi di sesamo bianchi e neri

 

Preparazione:

In una ciotola versare la farina, il sale ed il lievito.

Mescolare.

In una brocca versare l’acqua e sciogliere lo zucchero.

Versare l’acqua nella farina ed impastare.

Impastare bene fino ad ottenere un impasto morbido.

Il pane per colazione semi-integrale con solo 45 minuti di lievitazione

Trasferire su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavorarlo per 5 minuti.

Ungere con un filo d’olio d’oliva uno stampo grande da plum cake.

Mettere l’impasto nello stampo, premere per distribuirlo uniformemente e cospargere la superficie con della farina.

Coprire lo stampo con la pellicola leggermente oliata.

Far lievitare per 45 minuti, finché l’impasto riempie lo stampo.

Il pane per colazione semi-integrale con solo 45 minuti di lievitazione

Accendere il forno a 200°.

Spennellare la superficie con un po’ d’acqua e distribuire i semi di sesamo.

Cuocere per 35/40 minuti.

 

Il pane per colazione semi-integrale con solo 45 minuti di lievitazione