Buon lunedì!! Immagino che tanti di voi saranno bravissimi a fare il pane :) oggi voglio condividere con voi una ricetta facilissima, velocissima e gustosissima!
Pane in cassetta semi-integrale!
Solo 45 minuti di lievitazione.
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Ingredienti:
570 g farina tipo 1 semi integrale 400 ml acqua calda 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino zucchero di canna 1 bustina lievito secco semi di sesamo bianchi e neri
Preparazione:
In una ciotola versare la farina, il sale ed il lievito. Mescolare. In una brocca versare l’acqua e sciogliere lo zucchero. Versare l’acqua nella farina ed impastare. Impastare bene fino ad ottenere un impasto morbido.
Trasferire su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavorarlo per 5 minuti. Ungere con un filo d’olio d’oliva uno stampo grande da plum cake. Mettere l’impasto nello stampo, premere per distribuirlo uniformemente e cospargere la superficie con della farina. Coprire lo stampo con la pellicola leggermente oliata. Far lievitare per 45 minuti, finché l’impasto riempie lo stampo.
Accendere il forno a 200°. Spennellare la superficie con un po’ d’acqua e distribuire i semi di sesamo.
Cuocere per 35/40 minuti.
