Festa del Capunsel a Volta Mantovana: un viaggio tra sapori e memoria

A Volta Mantovana, la terra ritrova il suo sapore più autentico durante la Festa del Capunsel. Questo appuntamento celebra una pietanza che è storia viva: il capunsel, un gnocco di pane intriso di tradizione, nato dall’ingegno contadino e dal recupero sapiente delle materie prime. Il legame tra la cultura tirolese e quella voltese si rinnova ogni anno a Cereta, dove la comunità celebra le proprie radici culinarie.

Presso la suggestiva Cascina Bondi, l’evento propone un percorso gastronomico curato da quattro rinomate realtà locali: Casa Mia, Osteria Gonzaga, La Sqola, Trattoria Stangada e Chiosco Freesco. Qui, il gusto incontra l’arte dell’accoglienza, permettendo di riscoprire piatti tipici mantovani in un contesto conviviale. Il piacere del palato è accompagnato da un’accurata selezione di vini, invitando a una degustazione consapevole che esalta l’identità del territorio.

Le serate sono scandite da proposte musicali curate per un pubblico eterogeneo, dal format Bella Situa al tuffo nostalgico nei ritmi della storica discoteca Sayonara, fino alla carica rock della Carne Rock Party Band. Un’occasione per vivere Volta Mantovana attraverso i sensi, in un clima di autentica condivisione.

Credits Foto: Organizzazione / Ufficio Stampa: Credits: Turismo Mantova

Fonte Originale: https://www.turismo.mantova.it/eventi/48391/festa-del-capunsel

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