Sponde: il festival che celebra il pesce d’acqua dolce nel Garda Trentino

Il Garda Trentino si prepara ad accogliere Sponde, un festival diffuso dedicato all’eccellenza del pesce d’acqua dolce. Questa manifestazione invita a riscoprire una materia prima profondamente legata al territorio, declinata in percorsi gastronomici che spaziano dall’aperitivo gourmet alla cucina a vista, fino ai momenti conviviali nelle piazze storiche.

Gli appuntamenti, che si snodano tra Riva del Garda e Torbole sul Garda, offrono interpretazioni d’autore dove la tradizione locale dialoga con influenze internazionali, come nel caso delle suggestioni sudamericane proposte in abbinamento a prodotti a chilometro zero. La rassegna, parte integrante del Mese del Gusto, si distingue per l’attenzione alla sostenibilità, promuovendo il consumo consapevole e la valorizzazione della filiera corta.

Che si tratti di una cena esclusiva presso il Monastero Arx Vivendi di Arco o di un pranzo in Piazza Lietzmann, ogni evento è pensato per offrire un’esperienza sensoriale completa, dove il pescato del Garda e le note dei vini locali si fondono in un equilibrio perfetto. Un invito a esplorare l’anima gastronomica di questo lembo di terra con sobrietà e autenticità.

Credits Foto: Organizzazione / Ufficio Stampa: Credits: Garda Trentino

Fonte Originale: https://www.gardatrentino.it/it/eventi/sponde-pesce-dacqua-dolce-in-tavola_26524

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