Dalla sporta alla padella: il rito del gusto a Sommacampagna

La cultura del buon cibo trova una dimora d’elezione a Sommacampagna. Ogni terza domenica del mese, il Mercato della Terra trasforma Piazza della Repubblica in un laboratorio di biodiversità e sapori autentici. L’iniziativa, promossa da Slow Food Verona Ovest APS e dal Comune di Sommacampagna, invita a riscoprire il legame profondo tra la terra e la tavola.

Alle ore 11.00, l’esperienza si arricchisce con l’appuntamento Dalla sporta alla padella. I professionisti dell’Associazione Cuochi Scaligeri Verona mettono in scena una dimostrazione culinaria dal vivo, utilizzando esclusivamente le materie prime reperite tra i banchi del mercato. È un’occasione per apprendere segreti gastronomici e comprendere l’importanza della filiera corta, concludendo l’incontro con un assaggio che celebra l’eccellenza locale.

Dalle 9.00 alle 13.00, oltre 30 aziende agricole a conduzione familiare offrono il meglio della produzione stagionale: ortaggi freschi, formaggi di malga, salumi artigianali, olio extravergine di oliva e vini del territorio. Partecipare a questo mercato significa sostenere un modello di consumo consapevole, basato sul principio del buono, pulito e giusto.

Credits Foto: Organizzazione / Ufficio Stampa: Credits: Garda Veneto

Fonte Originale: https://www.lagodigardaveneto.com/it/eventi/dalla-sporta-alla-padella_12790

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