Dettaglio Evento
- Data Inizio: 13/10/2026
- Data Fine: 01/11/2026
- Luogo: MANTOVA
Il cuore pulsante della tradizione agricola lombarda torna a battere a Mantova con la Fiera del Riso Vialone Nano Mantovano. Dal 13 ottobre al 1 novembre 2026, la città celebra una delle eccellenze gastronomiche più pregiate del territorio, confermandosi come punto di riferimento per gli amanti della cucina autentica.
Da sedici anni, questa manifestazione rappresenta un omaggio alla cultura del riso. Il protagonista indiscusso è il Vialone Nano, varietà celebre per la sua capacità di assorbire i sapori, esaltando ogni sfumatura organolettica. I visitatori avranno l’opportunità di scoprire il leggendario Riso alla Pilota, simbolo della sapienza culinaria locale, preparato secondo le ricette tramandate da generazioni dalle Pro Loco e dalle associazioni partner.
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La fiera non è solo un momento di degustazione, ma un percorso di valorizzazione del terroir. L’attenzione alla qualità della materia prima e alla stagionalità rende ogni piatto un’esperienza sensoriale completa. Vi invitiamo a scoprire i segreti di questa nobile coltura in un contesto dove la convivialità incontra la storia. Per chi desidera approfondire le radici di questa terra, la visita a Mantova e ai suoi dintorni offre scenari di rara bellezza e fascino senza tempo.
