Sagra del baccalà a Villa Lagarina

Villa Lagarina si prepara ad accogliere la 20^ edizione della Sagra del baccalà, un appuntamento che celebra l’identità, la storia e le tradizioni culinarie del territorio. Dal 13 al 15 novembre 2026, residenti e visitatori potranno riscoprire i sapori autentici della cultura contadina trentina, rivisitati con cura per i palati contemporanei.

Presso “La cucina del Borgoantico”, curata dall’Associazione Borgoantico, sarà possibile degustare piatti tipici come il baccalà con polenta, disponibile anche da asporto, la polenta con crauti della Val di Gresta e luganeghe, il brobrusà, la renga, oltre ai dolci locali come lo strudel e la torta de formentom. Il tutto accompagnato dai vini della Cantina Vivallis.

La manifestazione, che gode di ingresso libero, propone un programma arricchito da visite guidate, proiezioni di film e mostre. L’orario di apertura della cucina è il seguente: venerdì dalle 18.30 alle 22.00, sabato dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 18.30 alle 22.30, mentre domenica a partire dalle 11.30 fino ad esaurimento scorte.

Credits Foto: Organizzazione / Ufficio Stampa: Visit Rovereto

Fonte Originale: visitrovereto.it

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