La Festa del Formaggio Monte Veronese a Erbezzo: Un Omaggio alla Tradizione e al Gusto

Nel cuore della Lessinia, tra le dolci alture della provincia di Verona, il pittoresco borgo di Erbezzo si prepara ad accogliere un evento che celebra una delle sue gemme culinarie: il formaggio Monte Veronese. Il 31 maggio, la 34esima edizione della Festa del Formaggio Monte Veronese promette una giornata dedicata al sapore autentico e alla ricchezza delle tradizioni locali.

Fin dalle prime ore del mattino, Piazza della Chiesa e le vie del paese si animeranno con l’esposizione e la vendita di prodotti lattiero-caseari e altre specialità tipiche della montagna veronese, dal miele alle confetture, dalla frutta secca ai salumi. Sarà un’occasione preziosa per incontrare direttamente i maestri casari e i produttori del Consorzio di Tutela, scoprendo le diverse tipologie di questo formaggio DOP: dal Monte Veronese “latte intero” al più stagionato “d’allevo” e “di Malga”.

La festa offre un programma ricco e coinvolgente per ogni età. I più piccoli, e non solo, potranno cimentarsi in un affascinante laboratorio didattico “Un’ora da casaro”, per comprendere i segreti della caseificazione e creare la propria caciotta. Nel pomeriggio, la sfilata in costume tradizionale e la premiazione del “Miglior Monte Veronese DOP” aggiungeranno un tocco di solennità e folclore, culminando con l’investitura dei nuovi Consiglieri dell’Eccelsa et Insigne Arte dei Formaggeri. Non mancheranno momenti di intrattenimento musicale con le fisarmoniche cimbre e la Banda Cittadina di Grezzana, né la possibilità di assistere alla creazione dal vivo del formaggio in piazza.

Un’esperienza immersiva nella cultura enogastronomica di Erbezzo, dove il gusto si intreccia con la storia e la comunità.

Credits Foto: Organizzazione / Ufficio Stampa
Disclaimer: Garda Outdoors è un portale turistico e aggregatore di informazioni. Non organizza gli eventi esposti e non è responsabile delle informazioni inserite. Per maggiori info contattare direttamente l’organizzazione.
Fonte Originale: https://www.cittadiverona.it/eventi/festa-del-formaggio-monte-veronese-a-erbezzo/

Credits Foto: Organizzazione / Ufficio Stampa: Credits: Città di Verona

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