Sagra dei Bisi a Colognola ai Colli: un omaggio al sapore della tradizione

Nelle dolci colline veronesi, il mese di maggio porta con sé un appuntamento che celebra l’autenticità del territorio: la Sagra dei Bisi di Colognola ai Colli. Giunta alla sua 68esima edizione, questa manifestazione è un sentito omaggio al “Pisello Verdone Nano De.Co.”, un prodotto simbolo di questa terra, apprezzato per la sua delicatezza e il suo sapore inconfondibile.

Dal 16 al 17 e dal 22 al 24 maggio 2026, Colognola ai Colli si anima trasformandosi in un vivace centro di gusto e tradizione. Gli stand enogastronomici invitano a scoprire un menù ricco, dove i piselli sono i protagonisti indiscussi. Si potranno assaporare piatti della cucina locale come le “lasagne coi bisi” e il classico “riso e bisi”, preparati secondo le ricette più genuine. Ad accompagnare queste delizie, una selezione attenta dei migliori vini del territorio, con etichette Soave DOC e Valpolicella DOC, che raccontano la ricchezza enologica di questa zona vicina a Verona.

Ma la Sagra dei Bisi è molto più di un semplice evento gastronomico. È un’esperienza completa, pensata per coinvolgere ogni visitatore. Il programma prevede passeggiate collinari che uniscono il piacere del buon cibo alla scoperta del patrimonio storico-culturale, serate all’insegna della musica e del ballo, intrattenimento dedicato ai più piccoli e mercatini artigianali. Un momento speciale sarà la “Camminata in autonomia”, un percorso che culmina in una degustazione di vino presso una cantina locale, offrendo un assaggio genuino dell’ospitalità veronese. Inoltre, per chi desidera portare a casa un pezzo di questa tradizione, sarà possibile acquistare i piselli freschi direttamente dall’Associazione Bisicoltori. Un’occasione per immergersi nelle atmosfere primaverili di Colognola ai Colli e celebrare insieme i sapori e le tradizioni di un territorio che sa accogliere con discrezione e autenticità.

Credits Foto: Organizzazione / Ufficio Stampa
Disclaimer: Garda Outdoors è un portale turistico e aggregatore di informazioni. Non organizza gli eventi esposti e non è responsabile delle informazioni inserite. Per maggiori info contattare direttamente l’organizzazione.
Fonte Originale: https://www.cittadiverona.it/eventi/sagra-dei-bisi-a-colognola-ai-colli/

Credits Foto: Organizzazione / Ufficio Stampa: Credits: Città di Verona

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